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什么是乳酸菌發酵飼料


遼寧海城綠世界農業科技服務開發有限公司http://www.buildtechintl.com/發布時間:2016-03-31 15:30:32

  乳酸菌發酵飼料是指將飼料通過調配水分和養分,然后接種乳酸菌后,放在容器內,壓實、密封嚴實,經過一段時間的發酵就制成了營養豐富、適口性好、消化利用率高,并含有大量益生菌及其代謝產物的保健、促生長微生態飼料。

乳酸菌發酵飼料的功效

① 體外預消化,營養更容易消化吸收

  分解蛋白質成為多肽、小肽、氨基酸;分解淀粉成葡萄糖等進一步分解成乳酸等小分子營養,使動物更好消化吸收,并節省動物的體內消化時消耗的能量。

② 提高飼料營養價值及利用率

降解飼料中的抗營養因子(大豆抗原、胰蛋白酶抑制因子等)和有毒的物質(如戒子酸、硫葡萄糖苷等);釋放難被動物利用的營養素,如植酸磷等;螯合微量元素(如把碳酸鈣變成乳酸鈣),促進微量元素的吸收;降解粗纖維成單糖。

③ 改善飼料適口性,提高采食量

發酵后的飼料具有特殊的發酵酸香氣味,含有豐富的乳酸,誘食效果好,采食量高。

④ 提高飼料安全性

發酵后的飼料呈酸性,pH值在4.5左右,有害菌(大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌易在偏中性pH值中生長)數量極低,大大提高了飼料的安全性;乳酸菌還能吸附或降解飼料中部分霉菌毒素,減少霉菌毒素對動物的影響。

⑤產生許多益生物質,促進動物健康

發酵后的飼料中含有大量的活性益生菌和其代謝產物(如乳酸、乳酸菌素、小肽、B族維生素、促生長因子等一系列有益于動物健康或促進動物生長的物質),可改善動物腸道健康,提高動物免疫力,減少動物疾病,使動物健康、快速的成長。


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